{"id":154,"date":"2012-08-02T09:21:06","date_gmt":"2012-08-02T06:21:06","guid":{"rendered":"http:\/\/kaariainen.fi\/?page_id=154"},"modified":"2012-09-05T12:51:03","modified_gmt":"2012-09-05T09:51:03","slug":"suvun-herkkuja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=154","title":{"rendered":"Suvun herkkuja"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li><a title=\"Alkuruokia\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=164\">Alkuruokia<\/a><\/li>\n<li><a title=\"P\u00e4\u00e4ruokia\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=166\">P\u00e4\u00e4ruokia<\/a><\/li>\n<li><a title=\"J\u00e4lkiruokia\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=168\">J\u00e4lkiruokia<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Riistaruokia\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=170\">Riistaruokia<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Juhlap\u00f6yti\u00e4\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=172\">Juhlap\u00f6yti\u00e4<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Juomia\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=174\">Juomia<\/a><\/li>\n<li><a title=\"Leivonta\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=252\">Leivonta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Suomalaiselle ruoka on ollut tabu. Sen riitt\u00e4vyys on ollut suuri huolenaihe. N\u00e4lk\u00e4 on luettu kylmyyden ja julmuuden kanssa samaan pelottavien, kuoleman loukkujen joukkoon, joita ihmisen ei pit\u00e4isi kokea.<\/p>\n<p>On melkoinen mysteeri miksi ruoka-aineet ovat meille pohjoisille ihmisille niin valikoituneita. Luettuani kuopiolaisen emeritusprofessori<strong> Mauno Airaksisen<\/strong> tekem\u00e4n tutkimuksen poikkeusolojen proteeiinivarannoksi kelpaavien raaka-aineiden hy\u00f6dynt\u00e4misest\u00e4, ihmetykseni vain kasvoi. Siksi koen suvun ruokaperinteen t\u00e4rke\u00e4ksi osaksi el\u00e4m\u00e4\u00e4mme.<\/p>\n<p>Ruokaperinteell\u00e4 on my\u00f6s sukuperim\u00e4ss\u00e4mme saamiemme kehon ja mielen erityispiirteiden kanssa el\u00e4misen kannalta ensiarvoisen t\u00e4rkeit\u00e4 tietoja. Siit\u00e4 miten sukumme j\u00e4senet ajallaan ja tahollaan ovat ratkaiseet kehomme ja mielemme taipumuksiin liittyv\u00e4t ongelmat.<\/p>\n<p>Jotta ymm\u00e4rt\u00e4isimme ja voisimme hy\u00f6dynt\u00e4\u00e4 ruokaperinnett\u00e4, tarvitsemme tietoa.<\/p>\n<p>K\u00e4\u00e4ri\u00e4inen, &#8211; jaa sit\u00e4 sukusu kanssa ja kerro millaisia kokemuksia, muistoja ja reseptej\u00e4 Sinulla itsell\u00e4si on. Taustoita kokemuksillasi. Yrit\u00e4n muokata ja kokeilla rseptej\u00e4, tekstej\u00e4 ja kuviakin n\u00e4ille sivuille.<\/p>\n<p><em>Kuopiossa 2012 &#8211; Jouko K\u00e4\u00e4ri\u00e4inen \u00a0&#8211; kaariainen.jouko@gmail.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alkuruokia P\u00e4\u00e4ruokia J\u00e4lkiruokia Riistaruokia Juhlap\u00f6yti\u00e4 Juomia Leivonta Suomalaiselle ruoka on ollut tabu. Sen riitt\u00e4vyys on ollut suuri huolenaihe. N\u00e4lk\u00e4 on luettu kylmyyden ja julmuuden kanssa samaan pelottavien, kuoleman loukkujen joukkoon, joita ihmisen ei pit\u00e4isi kokea. On melkoinen mysteeri miksi ruoka-aineet ovat meille pohjoisille ihmisille niin valikoituneita. Luettuani kuopiolaisen emeritusprofessori Mauno Airaksisen tekem\u00e4n tutkimuksen poikkeusolojen proteeiinivarannoksi &hellip;<\/p>\n<p class=\"read-more\"> <a class=\"\" href=\"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/?page_id=154\"> <span class=\"screen-reader-text\">Suvun herkkuja<\/span> Lue lis\u00e4\u00e4 &raquo;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":3,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154"}],"collection":[{"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=154"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":178,"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/154\/revisions\/178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/xn--kriinen-5waac.fi\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}